时光荏苒，，，，，，，，不知不觉已经步入7月，，，，，，，，这一刻也就意味着2021已经已往一半了，，，，，，，，现在不养生，，，，，，，，更待何时？？？？？ ？？在这又热又湿的盛夏时期，，，，，，，，养生事情万万不要落下。。。。。 。。。老话常讲：“炎天常吃瓜，，，，，，，，中药不必抓。。。。。 。。。”这个时节养生汤水最宜用瓜类，，，，，，，，能资助人们消暑、降热、利水，，，，，，，，增添营养和食欲。。。。。 。。。那么在这个“瓜果纵横”的季节里，，，，，，，，哪个瓜才是最值得吃的呢？？？？？ ？？一起来看看吧！
丝瓜
夏令蔬菜，，，，，，，，当以瓜类为多，，，，，，，，丝瓜就是其中一种。。。。。 。。。丝瓜又名蛮瓜、天罗絮、布瓜，，，，，，，，潮汕地区称角瓜，，，，，，，，原产印度，，，，，，，，唐末传入我国。。。。。 。。。从营养学上讲，，，，，，，，丝瓜93%为水分，，，，，，，，卵白质只有1.5%，，，，，，，，丝瓜的维生素Ｂ和Ｃ含量较高，，，，，，，，脂肪则集中在核上，，，，，，，，高达41%以上（以是连核一起吃为妙）。。。。。 。。。
中医以为，，，，，，，，丝瓜性清静，，，，，，，，气息甘和能清热痰解便秘通乳脉。。。。。 。。。譬如，，，，，，，，牙龈肿痛、流鼻血、小便短赤、大便秘结等热性症状，，，，，，，，可用丝瓜煲瘦肉汤，，，，，，，，尤以较老的丝瓜慢火煲汤为宜。。。。。 。。。又如肺热时时有脓痰，，，，，，，，也可用丝瓜煲汤来清热痰。。。。。 。。。另外，，，，，，，，丝瓜、生姜、白瓜炒熟透后加鱼头或鱼尾煲汤给产妇食用，，，，，，，，能增添乳汁渗透，，，，，，，，知足婴儿的需要。。。。。 。。。
推荐食谱——丝瓜猪肝汤
质料：猪肝150克，，，，，，，，丝瓜400克，，，，，，，，生姜１片，，，，，，，，食盐、油适量。。。。。 。。。
做法：将丝瓜削去皮，，，，，，，，洗净，，，，，，，，削角形；；；；；；；；猪肝洗净切成薄片，，，，，，，，再用调味料腌10分钟。。。。。 。。。把丝瓜、姜片放入锅内，，，，，，，，文火煲沸几分钟，，，，，，，，再放入猪肝煲至熟，，，，，，，，调味供用，，，，，，，，饮汤食猪肝。。。。。 。。。
功效：具有清热解毒、生津止渴、美容养颜等功效。。。。。 。。。
冬瓜
冬瓜主要产于夏日，，，，，，，，取名为冬瓜，，，，，，，，是由于瓜熟之际，，，，，，，，外貌有一层白粉状的工具，，，，，，，，就似乎冬天所结的白霜，，，，，，，，也正是这个缘故原由，，，，，，，，冬瓜又称为白瓜。。。。。 。。。《食疗本草》中这样形貌冬瓜：“欲得体健轻瘦者，，，，，，，，则可常食之；；；；；；；；若要肥，，，，，，，，则勿食也。。。。。 。。。”
冬瓜在我国自古被称为减肥妙品，，，，，，，，与西医营养学中所讲的冬瓜具有减肥功效不约而同。。。。。 。。。冬瓜除了自己热量极低（比通俗绿叶青菜的热量还要低）外，，，，，，，，还含有能抑制糖类转化为脂肪的化合物，，，，，，，，可避免人体内脂肪群集，，，，，，，，具有减肥、降脂、美容的功效，，，，，，，，是肥胖、高血脂、高血压人士的上佳食物。。。。。 。。。
冬瓜含水分多，，，，，，，，炎天吃能增补水分，，，，，，，，尚有许多奇异的保健作用。。。。。 。。。冬瓜性味甘淡而凉，，，，，，，，具有清热、解毒、利水、化痰等药用功效，，，，，，，，是熏染、水肿病人的保健食物。。。。。 。。。冬瓜含有富厚的钾、镁等矿物质碱性元素，，，，，，，，能削弱谷类、肉类等酸性食物对人体的影响，，，，，，，，降低人体酸度，，，，，，，，减轻机体疲劳，，，，，，，，增强对抗力。。。。。 。。。
另外，，，，，，，，糖尿病病人可将冬瓜作为一样平常食物。。。。。 。。。由于冬瓜的碳水化合物含量很是低，，，，，，，，是一样平常大米的1/40，，，，，，，，对糖尿病病人餐后血糖影响小。。。。。 。。。像最考究煲汤养生的岭南，，，，，，，，炎天就习惯煲冬瓜薏米汤。。。。。 。。。冬瓜性甘微寒，，，，，，，，清热生津，，，，，，，，加上同样清热利湿的薏米，，，，，，，，是解暑祛湿的最好同伴。。。。。 。。。外地人尚有一个煲汤小诀窍——冬瓜不必去皮，，，，，，，，因冬瓜皮有利尿消肿之效。。。。。 。。。
推荐食谱——冬瓜薏米排骨汤
质料：排骨500克，，，，，，，，冬瓜500克，，，，，，，，薏米50克，，，，，，，，生姜2片，，，，，，，，盐适量。。。。。 。。。
做法：冬瓜洗净切块，，，，，，，，猪排骨洗净斩块；；；；；；；；薏米浸泡一小时后洗净。。。。。 。。。将排骨用滚水焯水后，，，，，，，，放入锅中加清水适量煮开，，，，，，，，撇去浮沫，，，，，，，，然后放入薏米和冬瓜，，，，，，，，煮熟后，，，，，，，，适量调味即可。。。。。 。。。
功效：具有清热解毒，，，，，，，，健脾利湿等功效。。。。。 。。。
